金丝燕品种
爪哇金丝燕 Edible-nest Swiftlet (Aerodramus fuciphagus)
金丝燕体质轻小体长约12cm，翅膀伸开长度约26cm，重量约8克，雌雄相似，体羽大致烟黑色，腹部颜色较浅，腰部灰白色，尾羽深叉形，翅膀尖而长，脚短而细弱，四趾都朝前伸展，不适于行步。
燕巢仅由分泌的唾液筑成而呈淡黄或白色，金丝燕分布于东南亚地区，主要产地有马来西亚、印尼、泰国、越南、菲律宾和柬埔寨。
金丝燕生活习性
金丝燕会在每一个早晨阳光照射进山洞里或燕屋时，开始展翅飞翔离开栖息地，到周边地区觅食，金丝燕具备敏锐的视力，便于在森林中寻找及捕食昆虫。直到傍晚天色渐渐暗黑，金丝燕才会飞回梄息地。
金丝燕是能用回声定位法在黑暗中探路，声音频率为1500-5500赫，在人耳能听见的声音为＂卡嗒声＂，每秒约6次，能在全黑的洞穴中任意疾飞。
金丝燕繁殖周期
成年金丝燕每年平均会有三次的产卵，金丝燕的产卵高峰期是在每年的4月，8月和12月，每次都会产2个卵。
金丝燕每次筑巢都是雌雄共同参与筑巢，在产卵前大约30-40天开始筑巢，燕巢筑成后是形成类似半个碗的形状，雌燕会在燕巢内产下两枚卵，卵的孵化期约15-20天，孵化出后雌雄燕会一起哺育小金丝燕。约40-60天后小金丝燕即能自行飞翔觅食，且另行寻找新的栖息点，从筑巢到小金丝燕飞离需约90-120天。
金丝燕会在小金丝燕飞离后约30天，就会再第二次的筑巢，若前次筑的巢尚在，金丝燕会在原有的窝上面再筑一次巢，并不会因为燕巢还在而不再筑新的巢，所以采收燕窝是不会造成金丝燕无家可归的。
洞燕与屋燕
燕窝是金丝燕分泌唾液所筑成的，无论是洞燕或屋燕都是金丝燕为哺育小金丝燕所筑的巢。
洞燕-金丝燕在天然原始野外山洞中或海岸洞穴中的岩壁上所筑的巢，称为＂洞燕＂。早期无序及乱采摘现象严重，造成金丝燕的生存环境受到影响。
屋燕-因为燕窝有其特殊的营养价值，让人们想尽办法把人工建筑的屋子来营造成金丝燕合适栖息与居住的环境，在东南亚地区一带，从荷属殖民地时期开始已有仿照金丝燕栖息环境建造的燕屋，然后用音响播放金丝燕的叫声，引其入屋筑巢，称之为＂屋燕＂。
屋燕分布在沿海地区，主要集中在马来半岛、沙巴、沙捞越以及印尼各地。近年来，泰国、越南及柬埔寨南部的一些地区也开始建造燕屋。
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